JARRET

Définitions

1. La partie du corps humain située entre la cuisse et le mollet, et derrière le genou et qui prend le nom de fosse poplitée (anciennement creux poplité) en anatomie.
2. Région du tarse, endroit où se plie le membre caudal (patte arrière) des animaux quadrupèdes entre la jambe et le métatarse (os canon).
3. Les muscles et les os de cette partie, dans une préparation culinaire.
4. Sorte de saillie ou de bosse qui vient rompre accidentellement l’harmonie d’une ligne, en particulier dans une voûte.
5. Un des noms vulgaires du picarel commun (poisson).

Exemples

• Il a le jarret souple.
• Plier, raidir, tendre le jarret.
• .– Nous voulons couper les jarrets aux meurtriers de Florence.
• Sur ce rivage de légende, pour venir écouter le cantique des vagues, à l’ombre des tamaris et des buissons bleus, j’ai traversé l’île fiévreuse où les béliers broutent les touffes rondes des anganes, où les taureaux aux belles cornes, enfoncés jusqu’aux jarrets dans les paluzes, tendent leurs mufles

Étymologie

Du gaulois garra « jambe » (, « jambe » en breton, ancien irlandais gairri « mollets »).

Synonymes

Mots dérivés

Composition du mot

6 lettres - 5 lettres distinctes - 13 points au Scrabble®

Explorer

Mots similaires