BOUILLIR
Définitions
- Être dans l’état d’ébullition. — Se dit proprement des liquides, lorsque la chaleur ou la fermentation y produit un mouvement et qu’il se forme des bulles à la surface.
- Cuire dans l’eau ou dans un autre liquide porté à ébullition.
- Porter à ébullition le récipient où l’on fait cuire quelque chose.
- Fermenter, en parlant du raisin dans la cuve après la vendange.
- Être émotionnellement excité ou agité, au point d’avoir de la difficulté à se contenir.
- Porter à ébullition.
- former des bouillons, des bulles de fusion.
Exemples
- […] on sait, en effet, que l’eau saturée de sel bout seulement vers 108 degrés.
- — Comme le supplicieur d’Orléans qui faisait bouillir les faux-monnayeurs et repoussait de la pique ceux qui venaient surnager, Ambroise Paré faisait échauder vivants deux petits chiens dans l’huile de lys, […].
- Faire bouillir le pot. Le pot bout.
- Il faut arroser la vendange dès que l'on entend le raisin bouillir.
- Bouillir de colère, d’impatience, d'indignation.
Étymologie
Du latin bullio (« bouillonner, bouillir ») qui, en Italie et en Gaule, a supplanté fervēre, « bouillir », conservé en Ibérie et Roumanie : espagnol hervir, portugais ferver, roumain a fierbe.
Composition du mot
B
1
O
2
U
3
I
4
L
5
L
6
I
7
R
8
8 lettres - 6 lettres distinctes