CUISSON
Définitions
- Action de cuire ; résultat de cette action.
- Liquide présent dans le récipient de cuisson à la fin de la cuisson d’un plat.
- Douleur que l’on ressent d’un mal qui est cuisant.
Exemples
- La cuisson est le plus souvent un « traitement thermique en phase aqueuse » : traitement thermique, parce que l’on chauffe ; en phase aqueuse, parce que les tissus animaux et végétaux, qui font l’essentiel de nos aliments, sont principalement faits d’eau.
- Je sens une horrible cuisson dans ma plaie.
Étymologie
, au sens de « brûlure », du latin coctione « cuisson », de coquere « cuire ».
Mots dérivés
Composition du mot
C
1
U
2
I
3
S
4
S
5
O
6
N
7
7 lettres - 6 lettres distinctes - 9 points au Scrabble®