DAUBE

Définitions

1. Manière de préparer certaines viandes avec un assaisonnement particulier et de les cuire à l’étouffée à très petit feu.
2. La viande accommodée de cette manière.
3. Chose de mauvaise qualité.
4. Viande dure, de mauvaise qualité.

Exemples

• Sans daube, entremets, bisque,<br
• Une bon bœuf en daube. Une daube froide.
• Une bonne daube, ça se mange à la cuiller.
• Quelle daube, le film que j’ai vu hier soir !

Étymologie

(Nom commun 1) de l'italien addobbare (« décorer »), lui même du germanique dobjan («préparer»). : (Nom commun 2) de dauber dans le sens de frapper, car il fallait battre la viande pour l’attendrir.

Synonymes

Mots dérivés

Composition du mot

5 lettres - 5 lettres distinctes - 8 points au Scrabble®

Anagrammes de DAUBE

Explorer

Mots similaires