DÉSHYDRATATION
Définitions
- Fait d’enlever l’eau.
- Décomposition d’un composé chimique qui conduit à l’élimination de molécule d’eau.
- Procédé de séchage en vue de conserver un aliment.
- Perte plus ou moins importante en eau de l’organisme.
Exemples
- [Il faut se souvenir que] la déshydratation de l’éthanol a été la source de la plus grande partie de l’éthylène produit dans la première partie du siècle…
- Le sulfate de chaux intervient en proportion plus importante, et uniquement sous forme d’anhydride, dans la fabrication des ciments sursulfatés. Il s’agit alors d’anhydride obtenu artificiellement par déshydratation de gypse.
- La viande peut être séchée à l’air ou au soleil, ou fumée. La déshydratation freine le développement des bactéries et permet une conservation sur plusieurs années.
- Pour améliorer la conservation des aliments, il suffit d’abaisser Aw [activité de l’eau] soit par séchage ou déshydratation, soit en rajoutant des produits qui se lient bien à l’eau (sel ou sucre), soit par congélation.
- Les prises de sang peuvent révéler une anémie, une polyglobulie, une déshydratation, une hyponatrémie, une cause métabolique.
Synonymes
Antonymes
Composition du mot
D
1
É
2
S
3
H
4
Y
5
D
6
R
7
A
8
T
9
A
10
T
11
I
12
O
13
N
14
14 lettres - 11 lettres distinctes - 28 points au Scrabble®