GÉLATINE
Définitions
- Protéine obtenue par hydrolyse du collagène issu des os et des cartilages des animaux.
- Substance obtenue en faisant bouillir dans l’eau certaines algues.
- Film coloré utilisé sur un projecteur pour en modifier la lumière.
Exemples
- Les végétariens ou les végétaliens peuvent utiliser des produits tels que l'agar-agar, la pectine ou le konjac (parfois nommé de manière incorrecte « gélatine végétale »).
Étymologie
De l'italien, composé de (« gelé, glace ») et .
Mots dérivés
Composition du mot
G
1
É
2
L
3
A
4
T
5
I
6
N
7
E
8
8 lettres - 8 lettres distinctes - 9 points au Scrabble®