Définition

1. Sauce sucrée à la tomate.

Exemples

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Étymologie

: Emprunté à l’. Il apparait en 1711, issu du , lui-même venant du . : Originellement une sauce de poisson, les premières recettes anglaises lui ajoutent champignons, noix, concombres et huîtres. La recette moderne est élaborée aux États-Unis, quand on lui rajoute de la sauce tomate qui en constitue désormais l’essentiel, les autres ingrédients n’étant là que pour l’épicer.

Synonymes

Composition du mot

7 lettres - 7 lettres distinctes

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