MERINGUE
Définitions
- Sorte de pâtisserie très légère faite avec des blancs d’œuf et du sucre en poudre.
- Appareil utilisé pour cette pâtisserie, utilisé comme base pour de nombreuses préparations.
- Coiffure, vêtement, évoquant l’aspect d’une meringue.
Étymologie
Apparait dans le livre de cuisine Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits par François Massialot. L’origine du mot est controversée : :# Le polonais murzynka (« négresse ») aurait désigné à l’origine une « meringue au chocolat », est peu probable ; :# L’hypothèse allemande Meringel, un moment défendue, doit être rejetée car il est établi que c’est Meringel qui vient de meringue ; :# La filière latine, meringa, terme du bas-latin et forme altérée du latin merenda (« c
Mots dérivés
Composition du mot
M
1
E
2
R
3
I
4
N
5
G
6
U
7
E
8
8 lettres - 7 lettres distinctes - 10 points au Scrabble®