MIROTON
Définition
- Mets composé de tranches de bœuf déjà cuites qu’on assaisonne à l’oignon, au lard, au vinaigre.
Exemples
- Ils sont les héritiers du corned-beef plus que du bœuf miroton.
- […] le petit truc en plus qui sonnait juste, quand un film des années soixante ou soixante-dix voulait évoquer l’atmosphère d’un café, d’un brasserie – on en voit beaucoup chez Claude Sautet, juste à côté de la serveuse qui porte un miroton dans chaque main. Le flipper est désormais relégué dans un
- Bœuf en miroton ou, par apposition, bœuf miroton.
Étymologie
Peut être du latin (« regarder attentivement ») pris ici dans le sens de « prendre soin ».
Composition du mot
M
1
I
2
R
3
O
4
T
5
O
6
N
7
7 lettres - 6 lettres distinctes