PUDDING
Définition
- Entremets de la cuisine anglaise, aujourd’hui sucré (à l’origine salé, avec du beurre et même de la viande), souvent avec du lait, et en particulier celui composé de mie de pain, de moelle de bœuf, de raisins de Corinthe et autres ingrédients (correspondant au bread pudding en anglais).
Étymologie
Emprunté à l’anglais pudding.
Synonymes
Composition du mot
P
1
U
2
D
3
D
4
I
5
N
6
G
7
7 lettres - 6 lettres distinctes - 12 points au Scrabble®